martedì 15 marzo 2011

INSALATA DELLA SALUTE

Questa insalatina è immensamente salutare, infatti i suoi ingredienti sono: il cuoricino del cavolo cappuccio tagliato finemente, le arance sbucciate a vivo e tagliate a fettine molto sottili, le olive nere, sale ed olio e.v.o.



La ho chiamata insalatina della salute perche:
- il cavolo cappuccio contiene elevati livelli di antiossidanti, vitamina A, B1, B2 e C, ma la cottura prolungata distrugge la maggior parte dei nutrienti.
Alcuni nutrienti del cavolo-cappuccio potenziano le difese organiche (American Cancer Society), sono
utili nelle infiammazioni delle vie respiratorie, nelle sindromi artrosiche, nelle gastriti, nelle ulcere
gastriche e duodenali, nelle coliti ulcerose e negli stati di affaticamento.

- Le arance, in breve, hanno proprietà antivirali, antinvecchiamento e anticancerogene

- Per le proprietà nutrizionali delle olive e la ricetta vi invito alla visualizzazione del seguente link: http://picetto.blogspot.com/2011/01/olive-nere-infornate.html

Ciao
M.G. 

6 commenti:

  1. Bellissimo e sano piatto
    Bravissima tesoro
    Un bacione Anna

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  2. molto salutare questo piatto, brava picetto!! ;) baci ottima giornata!!

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  3. ciao ti ringrazio per i tuoi commenti...ble piattino come sempre!

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  4. Semplice e sana questa insalatina, brava! Un bacione

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  5. Brava semplice piatto ma gustoso!!!

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  6. @ Ranapazza65: Ciao Anna, e si, ci vuole un pochino di attenzione alla salute, baci, baci
    M.G.

    @Nanussa: Ottima giornata a te, cara, un saluto affettuoso
    M.G.

    @Lucrezia: Ciao, ben trornata, grazie a te, baci
    M.G.

    @Sar@: Hai proprio ragione, semplice e sana. Grazie per la visita, un saluto affettuoso
    M.G.

    @Laura: Ciao, benritrovata, un saluto affettuoso a te ed ai tuoi meravigliosi gattoni
    M.G.

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