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POLLO ARROSTO ALL'ARANCIA

        Generalmente preparo la faraona o l'anatra all'arancia, ma purtroppo da noi non si trovano facilmente ed ho provato a sfruttare la mia ricetta per cucinare un semplice pollo. Il risultato è stato sorprendente, le carni vengono morbide, succulenti ed il meraviglioso intingolo le rende delicatamente saporite. L'ho proposto con delle patate dolci/americane cotte al forno.             Ci siamo riuniti intorno al tavolo per un pranzo improvvisato con la mia famiglia ed è sembrata una ricorrenza speciale, del resto per me quando siamo tutti insieme è sempre una ricorrenza speciale! Trascrivo sul mio blog/ricettario della mamma/nonna per non dimenticare e tramandare. POLLO ARROSTO ALL'ARANCIA INGREDIENTI: 1 POLLO  di 2/3 k SALE Q.B. 3 ARANCE BIO OLIO E.V.O. Q.B. UN CIPOLLOTTO DI TROPEA        Accendere il forno e preriscaldarlo a 220° in modalità statica.Togliere le piumette presenti, se ci sono, e lavare  il pollo internament

INDICE RICETTE








 Melanzane sott'olio con peperoni e cipolle di Tropea alla calabrese

Peperoncini piccanti verdi calabresi aromatizzati al basilico ed aglio sott'olio o olio santo


Peperoncini rossi piccanti calabresi sott'olio o olio santo






ANTICHE RICETTE TIPICHE CALABRESI

CULLURIELLI DI CALABRIA

Cullurielli o cuddrurieddri o cuddruriaddri e vecchiarelle calabresi, ricetta cosentina


Peperoncini rossi piccanti calabresi sott'olio o olio santo


LUMACHE (CHIOCCIOLE) IN UMIDO



"PITTULILLE", FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA O ZUCCHINA, ZUCCHINE E "TALLI" (TENERUMI) RICETTA CALABRESE















 RICETTE DELLA TRADIZIONE DI MIA MAMMA (istriano-dalmata)

SCHIENA DI CAPRIOLO (Rehrücken) di Nonna Finy

SACHER TORTE


RICETTE SICILIANE DI TIZI

Carciofi ripieni di Tizi*

Alici marinate *


PANE CON LIEVITO MADRE

 
DIETA IPERPROTEICA
BROWNIES PROTEICI CON BANANE, MANDORLE, CACAO AMARO E PROTEINE DEL SIERO DEL LATTE


25° Anniversario di matrimonio
25° anniversario di matrimonio

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