sabato 2 aprile 2011

Cantucci della vicina (Stella)

E' nato, grazie a Nanussa del Blog My Blogghissimo, il banner del Blog di Picetto. 


Vi piace? 


Questo è il codice per chi volesse inserirlo tra i banner dei blog preferiti: 


   

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Colgo l'occasione per ringraziare infinitamente l'amica Nanussa con il suo bellissimo blog http://myblogghissimo.blogspot.com/ ricco di tantissime idee divertenti che invito a visitare.


Ed ora passiamo alla ricetta di oggi dopo un doveroso inciso.

Come vicini di studio abbiamo una famiglia meravigliosa. La mamma si chiama Stella. Lei ha dovuto affrontare una prova molto dura per la vita di una donna. La sua figlioletta più piccola, purtroppo, dopo un parto seguito da medici incompetenti, ha riportato dei problemi invalidanti al 100%.
Stella ogni giorno combatte contro questa società che non assicura i diritti alle persone disabili, come la piccola Sara. Fin da quando abbiamo aperto il nostro nuovo studio, lei ci coccola con tante prelibatezze dolci e salate. Ogni tanto bussa alla porta e dice: "Vi sento che siete sempre qui che lavorate e penso che un dolcino o altro possa esservi gradito". Grazie infinite Stella. 
Una sera era molto tardi e noi dovevamo ancora lavorare ad oltranza, si è presentata con due teglie di pizza calda appena fatta. Che meraviglia, quel profumo con quella fame, le abbiamo letteralmente divorate. E' raro trovare persone che hanno tali graditi pensieri.

Questa ricetta è molto semplice, i biscottini mantengono la morbidezza per lungo tempo grazie all'aggiunta del miele. Quelli raffigurati nella foto li ha portati ieri e noi, come sempre, li abbiamo molto graditi, del resto, lei sa che sono i preferiti di mio marito.

CANTUCCI DELLA VICINA (STELLA)
Ingredienti:
300 gr. di zucchero
4 uova
300 gr di mandorle
50 gr di miele
600 gr di farina
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

Mischiare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, pulire le mandorle con u canovaccio ed aggiungerle agli altri ingredienti. Inserire le uova, la bustina di lievito e lavorare il composto con le mani. Formare dei salsicciotti ed adagiarli su di una teglia coperta da carta forno, leggermente distanti l’uno dall’altro per evitare che con la lievitazione si attacchino tra di loro, cospargerli di zucchero a filo con un cucchiaino ed infornarli in forno preriscaldato a 180° per circa ½ ora o fino a quando sono coloriti al punto giusto. Sfornarli e tagliarli a fettine.



12 commenti:

  1. Buonissimi i cantucci! molto carino il bannerino, l'ho prelevato lo sistemo al + presto! ci sn dei premi per te qui: http://www.vickyart.it/arte-in-cucina/2011/04/02/la-primavera-e-i-premi/
    un abbraccio!

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  2. i cantucci da noi li chiamano cantuccini è un dolce che adoro da adesso proverò ad aggiungervi il miele come hai fatto tu.. in toscana mettiamo anche i semi di anice..bacio simmy

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  3. che carina picetto!! mi fa piacere che il banner ti e' piaciuto!!
    buonissima questa ricetta dei cantucci, la copio, sicuramente sara' buonissima, baci e felice weekend!!

    PS: ho risposto alla tua email .

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  4. Bellissimi e golosi cantucci e complimenti a nanussa per il banner, me lo prendo!!
    baci Buona domenica Anna

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  5. :( il banner non funziona, escono i codici al posto della foto :(
    Anna

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  6. @ vickyart:
    Grazieeeeeeeeee, che bello, un saluto affettuoso e buona settimana
    M.G.

    @ nanussa:
    Il banner che hai creato non mi è piaciuto, ma super piaciuto, grazie di tutto, un saluto affettuoso e buona settimana a te
    M.G.

    @ ranapazza65:
    Ciao cara Anna, è sempre un piacere trovarti sul mio blog, ho fatto le dovute modifiche, spero che tu riesca ad inserire il banner in questo modo, sai non sono pratica di queste cose e Nanussa mi ha dato le giuste direttive per ovviare all'inconveniente, buona settimana, baci, baci
    M.G.

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  7. Mannaggia mio figlio ha provato ad inserilo :( niente , mi dispiace ci tengo molto a metterlo. Anche io non sò pratica di queste cose , infatti il blog me lo ha creato lui , io coi codici sò de coccio hihih
    Un'abbraccio
    Anna

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  8. @ Ranapazza65:
    Cara Anna, spero di aver risolto il problema grazie alle indicazioni di Nanussa, avevo incollato il codice a metà. Mi auguro di aver fatto bene. Grazie per il tuo interessamento e grazie anche a tuo figlio per l'impegno palesato. Un saluto affettuoso
    M.G.

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  9. WOWWWWWWWWW finalmente il banner!!
    Sono contenta, mio figlio lo ha messo ^_^
    smacckete
    Anna

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  10. ciao picetto, sono passata per un salutino :)

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  11. Quanto mi piacciono questi biscottini, bravissima cara Picetto!!!!

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  12. @ Ranapazza:
    GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE, finalmente ci siamo riuscite. Sai anche da me i telematici sono i miei figli. Pensa che al nostro studio il minore ci ha organizzato tutta la rete dei computers. Certe volte mi dice: "mamma con te non parlo più di queste cose, sei troppo antica!". Comunque grazie a lui anche io mi sono adeguata ai tempi, quindi non smetterò mai di ringraziarlo. Un saluto affettuoso a te ed a tuo figlio che si è prodigato per aiutarci
    M.G.

    @ Lucrezia:
    Che piacere ritrovarti, il tuo salutino è stato molto gradito, un saluto affettuoso
    M.G.

    @ Speedy70:
    Ciao mia cara, grazieeeeeeeeeeeeee, è sempre piacevole ritrovarti sul mio blog. Baci
    M.G.

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