martedì 11 marzo 2014

Patate, alici e pomodorini in tortiera gratinati

Questa è una ricetta semplicissima, economica e sana. I miei familiari la gradiscono moltissimo e con un solo gesto si ha il secondo con contorno pronti in pochi minuti.
Ingredienti per 4 persone:
 750 g. di alici
5/6 patate
sale q.b.
olio e.v.o. q.b.
prezzemolo
origano
capperi
400 g. circa di pomodorini datterini o ciliegini

 Lessare le patate intere o cuocerle al microonde. Sbucciarle, tagliarle a rondelle e coprire una teglia precedentemente oleata.



Salarle ed aggiungere uno strato di alici predecentemente spinate ed a cui avrete anche cacciato la spinetta dorsale. Coprire con pomodorini datterini tagliati a pezzetti, qualche cappero, prezzemolo, origano, sale ed una spolverata di pane grattugiato.

Spruzzare sul tutto un pochino di olio ed infornare in forno preriscaldato a 180°. Cuocere fino a quando è ben dorato.

Un grandioso saluto a tutti
M.G.
Con questa ricetta partecipo al contest: "Dieta mediterranea? Si, grazie!"

6 commenti:

  1. ma questa devi assolutamente mandarmela per la mia raccolta UN'ACCIUGA AL GIORNO 2!!! :-)
    http://poverimabelliebuoni.blogspot.it/2013/07/unacciuga-al-giorno-2-no-limits-la.html
    Ciao
    Cris

    RispondiElimina
    Risposte
    1. La tua raccolta è meravigliosa, quanteeeeeeeeeeee deliziose ricette. Ti ho inviato le mie ricettine, buon fine settimana
      M.G.

      Elimina
  2. Miseria che bella ricetta!!! E figurati se Cristina non se ne accorgeva!!!!
    M.G., per gli gnocchi ti ho risposto solo oggi... è un periodo un po' di crisi con il blog, comunque quelli che hai visto sono solo di farina 00 e carciofi.
    Torna a trovarmi quando vuoi!!
    Ciao, Sara

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Sara, sono immediatamente venuta a vedere i consigli che mi hai dato, buon fine settimana
      M.G.

      Elimina
  3. Bella la ricetta ma anche il blog in genere. Molto originale lo sfondo nero

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Maia Susanna Diaz e benvenuta sul mio blog. Ti auguro un buon fine settimana
      M.G.

      Elimina