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POLLO ARROSTO ALL'ARANCIA

        Generalmente preparo la faraona o l'anatra all'arancia, ma purtroppo da noi non si trovano facilmente ed ho provato a sfruttare la mia ricetta per cucinare un semplice pollo. Il risultato è stato sorprendente, le carni vengono morbide, succulenti ed il meraviglioso intingolo le rende delicatamente saporite. L'ho proposto con delle patate dolci/americane cotte al forno.             Ci siamo riuniti intorno al tavolo per un pranzo improvvisato con la mia famiglia ed è sembrata una ricorrenza speciale, del resto per me quando siamo tutti insieme è sempre una ricorrenza speciale! Trascrivo sul mio blog/ricettario della mamma/nonna per non dimenticare e tramandare. POLLO ARROSTO ALL'ARANCIA INGREDIENTI: 1 POLLO  di 2/3 k SALE Q.B. 3 ARANCE BIO OLIO E.V.O. Q.B. UN CIPOLLOTTO DI TROPEA        Accendere il forno e preriscaldarlo a 220° in modalità statica.Togliere le piumette presenti, se ci sono, e lavare  il pollo internament

TORTA AL CIOCCOLATO E LAMPONI ANCHE IN POCHI MINUTI AL MICROONDE


TORTA AL CIOCCOLATO E LAMPONI ANCHE IN POCHI MINUTI AL MICROONDE

Tempo fa mio figlio minore mi ha chiesto una torta cioccolatosa con i lamponi, voleva provare il tanto lodato connubio del cioccolato e lamponi. Così ho iniziato a girovagare in internet per trovare una ricetta e sono arrivata alla conclusione che l'ideale era quella della torta al cioccolato che già avevo provato e trovato nel ricettario del mio microonde. L'unica differenza è che questa volta ho fatto doppia dose, ho aggiunto una vaschetta di lamponi freschi all'impasto, ho cucinato il dolce nel forno normale preriscaldato a 180° fino a quando ha iniziato a fare delle piccole crepe in superficie, una volta fredda la ho spolverizzata in superficie con del cacao in polvere ed ho servito con una coulis di lamponi. La coulis di lamponi si fa semplicemente frullando i lamponi con un pochino di zucchero. Il dolce è delizioso, da replicare assolutamente.

Commenti

  1. Davvero un delizioso abbinamento..darei chissà cosa x assaggiare ^_^
    Buon inizio settimana <3

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  2. questa la potrei provare con i lamponi della mia pianta, tra un pò, un abbraccio SILVIA

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