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POLLO ARROSTO ALL'ARANCIA

        Generalmente preparo la faraona o l'anatra all'arancia, ma purtroppo da noi non si trovano facilmente ed ho provato a sfruttare la mia ricetta per cucinare un semplice pollo. Il risultato è stato sorprendente, le carni vengono morbide, succulenti ed il meraviglioso intingolo le rende delicatamente saporite. L'ho proposto con delle patate dolci/americane cotte al forno.             Ci siamo riuniti intorno al tavolo per un pranzo improvvisato con la mia famiglia ed è sembrata una ricorrenza speciale, del resto per me quando siamo tutti insieme è sempre una ricorrenza speciale! Trascrivo sul mio blog/ricettario della mamma/nonna per non dimenticare e tramandare. POLLO ARROSTO ALL'ARANCIA INGREDIENTI: 1 POLLO  di 2/3 k SALE Q.B. 3 ARANCE BIO OLIO E.V.O. Q.B. UN CIPOLLOTTO DI TROPEA        Accendere il forno e preriscaldarlo a 220° in modalità statica.Togliere le piumette presenti, se ci sono, e lavare  il pollo internament
4 commenti
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Patate al forno (ricetta di Giada De Laurentiis)

Ho visto preparare queste patate in una trasmissione di Giada De Laurentiis e mi hanno immediatamente catturata, da allora le preparo spesso perchè piacciono a tutti, sono veramente gustose, semplici e veloci. Se avete a disposizione patate novelle usatele con la buccia altrimenti le sbucciate.

Patate al forno (ricetta di Giada De Laurentiis)


Lavate e tagliate le patate in spicchi grandi, mettetele in una bacinella e conditele con sale, un filo dolio e.v.o. ed origano o paprica o rosmarino, quello che preferite. Mischiatele bene con le mani affinchè si impregnino bene degli aromi.


Posizionate su di una teglia un foglio di carta forno bagnato e strizzato. Sistemate le patate in un solo strato ordinato.



Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30/40 minuti, fino a quando sono ben dorate.


Ogni volta che le cucino è una festa e per una mamma questa è la gioia più grande! Un saluto a tutti
M.G.




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Commenti

  1. Anonimo11 settembre 2014 alle ore 11:20

    Queste patate sono veramente una golosità. Ciao M. G. Si avvicina la stagione delle fave triestine...

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    1. Picetto12 settembre 2014 alle ore 20:08

      Lauraaaaaaaaaaaaa, tesoro, quanti ricordi mi fai venire in mente! Un saluto affettuoso a te ed alla tua cara figliola. baci, baci
      M.G.

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