POLLO ARROSTO ALL'ARANCIA
Generalmente preparo la faraona o l'anatra all'arancia, ma purtroppo da noi non si trovano facilmente ed ho provato a sfruttare la mia ricetta per cucinare un semplice pollo. Il risultato è stato sorprendente, le carni vengono morbide, succulenti ed il meraviglioso intingolo le rende delicatamente saporite. L'ho proposto con delle patate dolci/americane cotte al forno. Ci siamo riuniti intorno al tavolo per un pranzo improvvisato con la mia famiglia ed è sembrata una ricorrenza speciale, del resto per me quando siamo tutti insieme è sempre una ricorrenza speciale! Trascrivo sul mio blog/ricettario della mamma/nonna per non dimenticare e tramandare. POLLO ARROSTO ALL'ARANCIA INGREDIENTI: 1 POLLO di 2/3 k SALE Q.B. 3 ARANCE BIO OLIO E.V.O. Q.B. UN CIPOLLOTTO DI TROPEA Accendere il forno e preriscaldarlo a 220° in modalità statica.Togliere le piumette presenti, se ci sono, e lavare il pollo internament
Mamma che bontà!!
RispondiEliminaAdoro le cipolle!!
Un caro abbraccio e a presto
Carmen
Grazie Carmen, un abbraccio anche a te
EliminaM.G.
Finalmente sono riuscita ad unirmi ai tuoi lettori, ora ti aggiungo anche sul mio blogroll!!!
RispondiEliminaUn caro abbraccio e buon fine settimana
Carmen
Carmen benvenuta e grazie per il gradito pensiero, un salutone
EliminaM.G.
Ciao, che buone le cipolle di Tropea.....e il pensiero và subito all'estate e alle vacanze e in Calabria tutto è bellissimo!!!
RispondiEliminaBaci
Cara Laura, che piacere ritrovarti! L'estate da noi è meravigliosa, particolarmente a Tropeaaaaaaaaa che adoro! Un saluto affettuoso
EliminaM.G.